» » Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

Posted by: ken_uit_9x on 23-04-2016, 21:10
See Orignal Post @ Nulled.Org
Download Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne with high speed


Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

Christoph Ribbat, "Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne"
German | ISBN: 3518425269 | 2016 | 228 pages | EPUB | 5 MB

Im Restaurant wird nie nur gegessen. Seit im Paris des 18. Jahrhunderts die ersten »restaurierenden« Etablissements eroffneten, geht es im Lokal immer auch ums Sehen und Gesehen-Werden, um das Zeigen von Stil und Distinktion - und um das Gefuhl, bei Fremden und doch zu Hause zu sein. Die ungeduldigen Gaste halten das Personal mit ihren Extrawunschen auf Trab. Doch es sind die Kellnerinnen, Ober und Koche, die das Geschehen insgeheim kontrollieren und den Herrschaften bisweilen buchstablich in die Suppe spucken. In der Kuche, an der Theke, bei Tisch kollidieren Genuss und Schwerstarbeit, Eleganz und Ausbeutung, kulturelle Diversitat und Rassismus. Ob edel oder schmuddelig: Restaurants sind ein Spiegel der Gesellschaft.

Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Kuchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln uber den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Kochen unserer Zeit. Doch er prasentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzahlexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Roman.

Buy Premium Account To Get Resumable Support & Max Speed




Links are Interchangeable - No Password



Download Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne with high speed


Popular Tags:

free Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, Downloads Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, RapidShare Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, Megaupload Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, Mediafire Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, DepositFiles Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, HotFile Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, Uploading Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, Easy-Share Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, FileFactory Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, Vip-File Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, Shared Im Restaurant: Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne, 

Dear visitor, you enter the site as unregistered member.
We recommend you to register or log in.